熱電偶是一種測量溫度的傳感器，在工業中應用廣泛。當熱電偶斷了一根線時，會對其溫度測量產生影響。具體表現在：

熱電偶的原理是通過兩種不同金屬熱電勢的差異來測量溫度，當其中一根線斷開時，電壓信號會降低，因為只有一條線參與測量。

由于只有一根線參與測量，熱電偶的測量溫度將不再準確。同時由于終端補償電路的影響，溫度會顯示得比實際溫度高出一些。

在某些自動控制系統中，溫度信號是一個很重要的判斷條件。若熱電偶斷了一根線，則會產生偏差，導致系統誤判，影響正常運行。

綜上所述，當熱電偶斷了一根線，表的指示會出現錯誤。因此，在平時使用中，應定期檢查熱電偶的線路，及時更換電纜或熱電偶頭，保證測量數據的準確性。