PT100溫度傳感器是一種常用的溫度測量儀器，主要用于檢測工業中的溫度。溫度是一個基本的物理量。自然界中的所有過程都與溫度密切相關。Pt100溫度傳感器的定義對用戶非常重要。
溫度傳感器是一種發展較早、應用廣泛的傳感器。溫度傳感器的市場份額大大超過其他傳感器。研制了半導體熱電偶傳感器、PN結溫度傳感器和集成溫度傳感器。因此，根據波與物質的相互作用規律，聲溫度傳感器、紅外傳感器和微波傳感器相繼問世。
如果兩個不同材料的導體在某一點上相互連接，如果連接點被加熱，它們未被加熱的地方將存在電位差。該電位差的值與未加熱部分的測量點溫度和兩個導體的材料有關。這種現象可以在很寬的溫度范圍內發生。如果測量該電位差，然后測量未加熱部件的環境溫度，則可以準確知道加熱點的溫度。因為它必須有兩個不同材料的導體，所以被稱為“熱電偶”。不同材料制成的熱電偶用于不同的溫度范圍，其靈敏度也不同。熱電偶的靈敏度是指熱點溫度變化1℃時輸出電位差的變化。對于大多數由金屬材料支撐的熱電偶，該值約為5~40微伏/℃。