電飯鍋幾乎是每個家庭的必需品，但許多人不知道初的電飯鍋是如何工作的。如何在米飯煮熟時自動跳閘以實現隔熱。原來的電飯煲一般不涉及溫度傳感器。以下是溫度傳感器在電飯煲中的應用。
原電飯煲的工作原理非常簡單，因為它不涉及傳感器的應用。原電飯煲一般由三部分組成：感溫磁鋼、磁控開關和限溫器。它的內部裝有一個永磁環和一個彈簧，可以按壓，位于加熱板的中心。烹飪時，按下烹飪開關時，杠桿開關由磁鋼的吸力驅動，以保持電源觸點連接。煮飯時，鍋底溫度不斷升高，長期磁環的吸力隨著溫度的升高而減小。當內罐內水分蒸發，罐底溫度達到103±2c時，磁環的吸力小于彈簧對其的彈力，彈簧向下推動限溫器，驅動杠桿開關，切斷加熱電源，達到絕緣狀態。
新一代電飯煲一般使用傳感器，主要是溫度傳感器。將溫度傳感器與單片機相結合，實現電飯煲的智能化。現在電飯煲不僅具有簡單的烹飪功能，還可以煮湯。智能電飯煲具有定時功能，能很好地控制工作時間，這是原電飯煲無法實現的。
以上介紹了溫度傳感器在電飯煲中的應用。隨著傳感器技術的不斷發展，電飯煲上不僅有傳感器，許多智能家電中也有溫度傳感器。不要低估這個小型傳感器，它可以讓生命變得智能。